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経営戦略・事業計画 - 中期経営計画、事業計画

日本の老舗企業「旅館」の改革

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1.業績悪化の要因
  • 経験と勘に頼った経営
  • 人まねの施策
  • 従業員のコミュニケーション不足
2.旅館業再生を難しくしている要因
  • 過剰投資による課題な負債
  • オーナー系に見られる縁威とのしがらみ
  • 旅館毎に異なる競争環境
3.正しい再生手順
  • 最初にやるべきことは“CS(顧客満足度)”の向上
  • 次に追加投資とコスト削減
4.CS(顧客満足度)の向上にはバランスが重要
  • 重要なのは投資の規模とタイミング
  • コストは掛けすぎず、削減しすぎず
5.正しい現状分析
  • お客さまは誰か
  • 顧客満足度はどうか
  • 旅館の“宝”は何か
  • 従業員の意識はどうか
  • 取り組んだ施策は何か
6.再建計画の骨子づくり
収支改善目標
  • どこで利益を出すのかをはっきりさせる
  • 目標は頑張れば届くバーの高さに設定する
コンセプトづくり
  • 誰でもわかるコンセプトの絞り込み
  • 立地や環境・設備を活かしきる
追加投資バランス
一つもおろそかにできない3つの投資
  • 戦略投資
    既存のハードの特徴を活かせる部分に重点投資
  • インフラ投資
    必要な部分にはお金をかける
  • ES(従業員満足度)向上投資
    CS向上にまず従業員のモチベーション向上

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中期経営計画、事業計画
関連項目

実績

建設・不動産・住宅
企業価値向上策の検討

食品・飲料・アグリカルチャー
中期再生計画の策定

流通・小売
中国進出の支援

観光・レジャー・外食
老舗ホテルの強みを活かした中期経営計画の策定

化学・金属・素材
新3ヶ年計画の策定に当たっての重要課題の検討

交通・運輸・旅行
CS(コーポレート・ストーリー)作成アドバイザリー

エレクトロニクス
中期経営計画・オペレーション計画の策定

流通・小売
大型商業施設の事業再生計画

サービス
収益向上計画の策定

情報・通信・メディア
事業ドメインの設定と、実現に向けた中期経営計画の策定

交通・運輸・旅行
経営資源の集中を柱とした中期経営計画の策定

エネルギー・ユーティリティ
IT事業戦略基本方針の策定

観光・レジャー・外食
グループ事業の中期基本計画の策定と収益力強化

観光・レジャー・外食
レジャーリゾート事業に関する中長期方向付け

建設・不動産・住宅
グループ経営強化のための子会社の再編

金融
中期成長戦略の策定

エネルギー・ユーティリティ
経営改善計画の策定

化学・金属・素材
経営改善計画の策定

食品・飲料・アグリカルチャー
中期経営計画の策定/中計と連動した目標管理の見直し

医療・福祉・ヘルスケア
病院の収支改善策の策定

経営シリーズ

No.470 2009年6月号
収益改善を成功させるには

No.463 2008年11月号
ホテル業の再生

No.453 2008年1月号
「選択と集中」を成功させるには

No.433 2006年5月号
生きた中期経営計画にするには

No.423 2005年7月号
企業買収の脅威への対応

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