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組織・経営管理

旅館業に学ぶ経営改善と「人」

No.601 2020年5月号

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今月の視点

  昨今の旺盛なインバウンド需要を受け、ホテル・旅館業界は活況を呈している。しかし、新規のホテル開業が相次いだことにより供給過多になるエリアが現れ、苦境に陥っている旅館が少なくない。
  旅館業では、既存顧客とは異なるインバウンド顧客のニーズへの対応が問われる一方、施設の老朽化、経営者・社員の高齢化、事業承継への対応という大きな経営課題に直面している。
こうした事態を打開していくためには、的確なマーケティングや設備投資、生産性向上施策などが必要だが、社員一人ひとりの意識・行動改革が伴わないと十分な成果はあげられない。
  今月は、二つの事例から、経営改善における「人」の重要性を考えてみたい。


目    次

昨今の旺盛なインバウンド需要を受け、ホテル・旅館業界は
活況を呈している。しかし、新規のホテル開業が相次いだこと
により供給過多になるエリアが現れ、苦境に陥っている旅館が
少なくない。
旅館業では、既存顧客とは異なるインバウンド顧客のニーズ
への対応が問われる一方、施設の老朽化、経営者・社員の高齢
化、事業承継への対応という大きな経営課題に直面している。
こうした事態を打開していくためには、的確なマーケティン
グや設備投資、生産性向上施策などが必要だが、社員一人ひと
りの意識・行動改革が伴わないと十分な成果はあげられない今月は、二つの事例から、経営改善における「人」の重要性を考えてみたい。。
今月は、二つの事例から、経営改善における「人」の重要性を考えてみたい。
旅館業に学ぶ経営改善と「人」
1 「人」の意識・行動改革で事業基盤を強固にする
-A社の事例-
2 お客さまの目線で「人」の気持ちを揃える
-B社の事例-
3 経営改善における「人」の重要性

組織・経営管理
関連項目

実績

自動車
環境資源に関する方針策定の支援

機械・エンジニアリング
収益構造改革のための経営管理の仕組み・体制の強化

建設・不動産・住宅
連結子会社化(上場)のための決算早期化・精度向上

金融
収支改善のための構造改革支援(地銀取引先支援)

観光・レジャー・外食
収支改善のための構造改革支援(地銀取引先支援)

交通・運輸・旅行
BCP(事業継続計画)の策定

化学・金属・素材
コンプライアンス徹底に向けた改善計画の策定

建設・不動産・住宅
コンプライアンス定着のためのマスタープラン策定

エネルギー・ユーティリティ
事業モデルの変化に対応するPDCA管理の仕組み構築

情報・通信・メディア
顧客満足度向上に向けた意識・行動改革の推進

化学・金属・素材
創業理念維持と事業方向性を明確化した事業承継

機械・エンジニアリング
事業承継を見据えた事業を支える業務体制の再構築

流通・小売
事業承継を見据えたIPOのための経営基盤整備

建設・不動産・住宅
さらなる成長のための組織改革

自動車
海外事業管理の基本方針検討

自動車
海外での事業認可取得支援と経営基盤の整備

自動車
BCP(事業継続計画)の策定支援

機械・エンジニアリング
資金収支計画の作成

機械・エンジニアリング
内部統制システムの整備とリスクマネジメント体制の構築

流通・小売
BCP(事業継続計画)の策定

交通・運輸・旅行
グループ会社の業績評価方法と経営分担金制度の検討

自動車
営業組織改革

建設・不動産・住宅
コンプライアンス及びコーポレートガバナンス体制の強化

エネルギー・ユーティリティ
柔軟な組織運営体制の再構築

消費財
資金繰り管理の仕組み構築

化学・金属・素材
資金管理精度の向上

流通・小売
グループ経営基本方針の明文化およびSSC設置検討

情報・通信・メディア
ビジネスリスクマネジメントの体制検討

流通・小売
ISO14000s(環境)認証取得支援

食品・飲料・アグリカルチャー
コスト意識浸透に向けた原価管理の基盤整備

流通・小売
ナレッジマネジメントの基盤構築

食品・飲料・アグリカルチャー
ナレッジマネジメントの基盤構築

機械・エンジニアリング
内部管理体制の整備

金融
規程類の整備

交通・運輸・旅行
モチベーション向上のための課題整理と基本政策の導入

機械・エンジニアリング
ISO9000s(品質)認証取得支援

建設・不動産・住宅
原価管理システムと拠点別利益管理制度導入

エレクトロニクス
IR準備支援

食品・飲料・アグリカルチャー
フランチャイズシステム再構築に向けた各組織の役割見直し

医療・福祉・ヘルスケア
内部監査支援

自動車
経営管理機能の強化

建設・不動産・住宅
社風変革のための全社制度の抜本的見直し

サービス
社内規程類の整備

金融
部門別業績管理制度の設計

化学・金属・素材
オーナー型経営から組織的経営への移行支援

エネルギー・ユーティリティ
全社組織再編

化学・金属・素材
内部統制システムの構築支援

教育
自立的かつ透明性が高い組織運営の仕組みづくり

食品・飲料・アグリカルチャー
幹部社員の意識・行動改革を重視した組織風土改革

金融
情報セキュリティ体制の強化

交通・運輸・旅行
管理会計制度を切り口とした営業力向上策

金融
「組織的経営」を推進するための組織体制の整備

化学・金属・素材
全社管理部門の改革

食品・飲料・アグリカルチャー
内部統制システムの構築のためのマスタープラン策定

自動車
外注先倒産リスクマネジメント

機械・エンジニアリング
経営理念の浸透

交通・運輸・旅行
安全・環境報告書の作成支援

交通・運輸・旅行
組織体制の再編と管理制度改革

流通・小売
株式公開に向けた組織的運営の基盤整備

化学・金属・素材
株式公開に向けた組織的運営の基盤整備

自動車
カンパニー制の導入に向けた制度構築

交通・運輸・旅行
全社的な内部統制および業務プロセス統制の構築

機械・エンジニアリング
コンプライアンス体制を中心とする内部統制システムの整備

機械・エンジニアリング
コンプライアンス体制を中心とする内部統制システムの整備

金融
次代を担う経営幹部の育成プログラム策定

経営シリーズ

No.598 2020年2月号
体質改革を実現する転換プロセス

No.597 2020年1月号
純粋持株会社機能の検討

No.593 2019年9月号
改善の足並みを揃える

No.587 2019年3月号
改善活動の徹底

No.581 2018年9月号
リスク管理制度の再構築

コンサルティング実績

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